Realizam-se no dia 10 de maio, pelas 17h00, no Auditório do Complexo Pedagógico da Universidade dos Açores, as provas de Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar, requeridas por Mariana Filipa Bettencourt Teixeira.
As provas serão avaliadas por um Júri presidido pelo doutor Oldemiro de Aguiar do Rego, professor auxiliar da Faculdade de Ciências Agrárias e Ambiente da Universidade dos Açores, sendo vogais as doutoras Célia Costa Gomes da Silva e Maria de Lurdes Nunes Enes Dapkevicius, ambas professoras auxiliares da Faculdade de Ciências Agrárias e do Ambiente da Universidade dos Açores. As provas constarão da discussão pública, com crítica e defesa, de uma dissertação intitulada “Utilização de bactérias isoladas de queijos açorianos na produção de manteiga com baixo teor em colesterol”.
