As provas serão avaliadas por um Júri presidido pelo doutor José António Bettencourt Baptista, investigador principal aposentado da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade dos Açores, sendo vogais os doutores Nelson José de Oliveira Simões, professor catedrático da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade dos Açores, Duarte Manuel da Silva Mendonça, membro efetivo do Centro de Biotecnologia dos Açores da Universidade dos Açores e José Marcelino Kongo, doutorado em Biotecnologia de produtos lácticos. As provas constarão da discussão pública, com crítica e defesa, de uma dissertação intitulada “Valorização do Soro do Leite pela Obtenção de Péptidos Bioativos”.
